Ученый специалист по питанию, учился в ETH Zurich и получил диплом в области питания человека, а также прошел последипломные курсы в ETH Zurich. Кристоф стал специалистом в области спортивного питания еще в середине 90-х и сейчас является одним из очень немногих признанных экспертов спортивного питания в Швейцарии. Он является одним из трех сопредседателей Швейцарского форума по спортивному питанию и работает для швейцарского Федерального управления по делам спорта и для швейцарского Олимпийского комитета, где отвечает за научные аспекты спортивного питания. Кристоф стремится применять принципы доказательной медицины в области спортивного питания и консультирует спортсменов и тренеров олимпийских сборных команд Швейцарии.